Pudim de Leite no Pote ❤ (Não Vai Ao Fogo)

Fonte: www.facebook.com/manualdacozinha

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 caixas de creme de leite
1 xícara de chá de água quente
1 caixa de maria mole de coco(uso 2)
1 xícara de chá de açúcar (para a calda) ½ xícara de chá de água (para a calda)

Modo de Preparo
1. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar da calda para derreter.
2. Quando o açúcar derreter, acrescente a água da calda e, ainda no fogo, espere dar ponto de calda.
3. Dissolva a maria mole na água quente e coloque no liquidificador, junto com os demais ingredientes do pudim. Bata bem.
4. Nos potinhos, coloque a calda e, sobre ela, a mistura do liquidificador.
5. Leve à geladeira até endurecer. Rende 16 potes de 100ml cada.

Macarrão Vapt-Vupt

Modo de Fazer:

Prepare o molho de tomate de sua preferência.

Coloque por cima os ninhos de macarrão.

Em cima do macarrão coloque o requeijão.

Por cima do requeijão coloque presunto.

Em cima do presunto coloque a muçarela.

Acrescente água fervida ate cobrir os ninhos de macarrão ,com 1 caldo de carne 1 caldo de bacon, um pouco de sal, ( coloque até cobrir os ninhos)!

Coloque presunto em volta dos ninhos.

Cubra com muçarela por cima.

Coloque um pouco de azeite por cima.

Coloque no forno.

Olha que lindo e saboroso.

Bolo de Iogurte (vegana)

Fonte: Cantinho Vegetariano

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento químico

200 g de iogurte de soja sabor maçã e banana

1/2 xícara de óleo vegetal

1 e 1/2 xícara de leite vegetal

Preparo

Peneire a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem com o auxílio de um batedor de mão. Adicione o iogurte e misture bem. Adicione o óleo e misture. Por último adicione o leite vegetal, bata por cerca de 5 minutos e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

Omelete Recheada

Ingredientes:

3 ovos batidos com duas colheres de água
sal, pimenta, ervas secas e cheiro verde a gosto
Depois de bater os ovos e temperá-los
Coloque numa frigideira grande untada com azeite, em fogo baixo.
Tampe a frigideira e deixe a omelete ficar bem douradinha por baixo.

Recheio:
queijo de sua preferência
bacon cortado em tirinhas
ervilhas
1 cebola picadinha
palmito picado
temperos a gosto

Modo de preparo:

Frite o bacon até ficar douradinho e dispense a gordura.
Junte a cebola e deixe ficar transparente.
Acrescente as ervilhas e o palmito, tempere a gosto.
Depois da omelete pronta, ainda na frigideira, coloque sobre ela o queijo e deixe derreter um pouco.
Cubra com uma camada generosa do recheio e dobre a omelete.

Omelete de forno

Ingredientes
 1 ovo;
 1 col. de sopa de aveia (em flocos finos);
 4 col. de sopa de leite desnatado;
 Sal a gosto;
 2 fatias de peito de peru light picados;
 2 col. de sopa de queijo branco (amassado com garfo);
 1 e 1/2 col. de sopa de requeijão light;
 2 col. de sopa de tomate (sem semente picado bem pequeno;
 2 col. de sopa de cebola (picado bem pequeno);
 2 col. de sopa de cenoura ralada fina temperada com azeite e vinagre;
 Azeite para untar a forma.

Modo de preparo

1 Bata o ovo, a aveia, o leite e o sal com um garfo até ficarem bem integrados;
2 Acenda o forno em temperatura alta e unte a forma com azeite (reserve);
3 Acrescente os demais ingredientes à base, nesta ordem, tomate e cebola, peito de peru light e queijo branco amassado e por último o requeijão e cenoura (escorrer a cenoura do tempero);
4 Bata no liquidificador até que vire um creme (se estiver muito consistente, acrescente mais 1 colher de leite);
5 Despeje o creme na forma e leve ao forno alto por 20 minutos.

Mousse de limão trufado

Ingredientes
2 latas de leite moça
2 cremes de leite
250 ml de suco de limão natural
500 g de chocolate ao leite
1 barra de chocolate

Modo de Preparo

Em um liquidificar coloque o leite moça e o creme de leite, bata por 1 minuto
Com o Liquidificador ainda ligado adicione o suco de limão ao poucos, deixe bater por mas 3 minutos
Coloque em uma travessa de vidro, ou a que preferir
Derreta a barra de chocolate a jogue em cima
Na decoração em cima do chocolate derretido pode colocar raspas de chocolate, ou bolacha maizena esfarelada
Coloque por 1 hora na geladeira até firmar

Como montar sua Salada no Pote

Suco de Casca de Abacaxi com Hortelã

Molho de Casca de Berinjela para Macarrão

Farofa de Folhas e Talos

Ensopadinho de Entrecasca de Melancia ou Mamão

Bolo de Casca de Banana

Assado de Cascas de Chuchu

Maionese de Forno com Frango Desfiado

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas em água e sal 
• 500 g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de miolo de pão bem picadinho
• 1 pote de maionese (500g)
• 1 lata de ervilha escorridas
• 1 lata de milho escorrida
• 1 xícara de chá de cenoura cozida al'dente e cortada em cubinhos
• Sal e azeitonas picadas a gosto
• Salsinha e cebolinha verde picada a gosto (o mesmo que cheiro verde)

Modo de preparo:
- Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela. Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e a metade do pote de maionese, misture tudo muito bem (vai virar uma massa bem espessa).
- Adicione a ervilha, o milho, a cenoura, as azeitonas picadas, o cheiro-verde, misture novamente e acerte o sal se necessário.
- Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.
- Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar.

Torta rápida de frutas para o Natal

Ingredientes 
1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 maçã picada
4 pêssegos em calda picados
1 xícara (chá) de morangos fatiados
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 pitada de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly comprado pronto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito e a manteiga e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro. 

Misture as frutas com o açúcar e a canela, espalhe sobre a torta, cubra com o chantilly e leve ao congelador por 10 minutos. 

Desenforme e sirva.

Pudim Natalino

Fonte: Facebook Receitas e Afins

Ingredientes 
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço picadas
1/2 xícara (chá) de damascos em tiras
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e derreta até formar um caramelo dourado. 

Espalhe essa calda em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro, decore o fundo com as ameixas e os damascos e reserve. 

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo. 

Adicione as frutas cristalizadas e as nozes e bata rapidamente. 

Transfira delicadamente para a assadeira decorada e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Pavê de Chocolate com Maracujá

Fonte: Facebook Receitas e Afins

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 pacote de biscoito maisena de chocolate (200g)

Cobertura:
250g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
Raspas de chocolate meio amargo para decora

Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem. 

Espalhe 1/3 do creme em um refratário médio e leve à geladeira por 30 minutos. 

Retire e faça uma camada com os biscoitos. 

Espalhe mais 1/3 do creme sobre os biscoitos e leve à geladeira por mais 30 minutos. 

Retire, faça mais uma camada de biscoitos, espalhe o creme restante e leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre o pavê, decorre com a polpa de maracujá e raspas e sirva em seguida.

Batata ao Creme

Fonte: Água na Boca

Ingredientes

1 kg de batatas cozidas em rodelas

Cobertura

1 copo de leite

2 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 colher de manteiga

1 knnor de galinha

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador.

Jogar por cima das batatas cozidas ao dente, ou seja, ainda meio durinhas, em cima de um pirex e levar ao forno.

Pode colocar queijo ralado por cima antes do forno.

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ARROZ DE PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

4 batatas cortadas em rodelas grossas

2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas

4 xícaras (chá) de água fria

2 cubos de caldo de galinha

1 tomate sem pele e sem semente picado

Sal a gosto (se for necessário)

2 colheres de sopa de óleo

Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto.

Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola, e o alho, e refogue até que a cebola fique transparente. Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas:

Batata, linguiça, arroz, tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, e por último a água fria.

Tampe a panela e leve ao fogo. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio, e conte 10 minutos. Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Não force a saída da pressão, pois, esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário para o preparo da receita. Abra a panela e coloque o arroz em um refratário. Polvilhe com o queijo ralado e sirva à seguir, acompanhado de uma salada verde.

Fonte na foto

Pão Francês feito na Hora

Fonte: Cuecas na Cozinha