Mostrando postagens com marcador Dicas. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Dicas. Mostrar todas as postagens
Farofa de Banana
Fonte: Água na Boca
Ingredientes
4 bananas em rodelas
200 g farinha de mandioca
2 colheres de sopa de margarina
Bacon fatiado a gosto
Cebola ralada
sal a gosto
Salsinha picada
Modo de Preparo
Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo. Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina. Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar. Junte então as bananas. Misture um pouco Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida. Apague o fogo e acrescente a salsinha picada.
Modelos de Bolos de Pote
Eis alguns modelos de bolos de pote. Dependendo do local e da ocasião podemos usar diferentes recipientes. Para venda em supermercados ou lanchonetes, podemos usar potes de plásticos com tampa, e para deixar mais chamosos podemos colocar umas fitinhas ou adesivo com a explicação do tipo do doce.
Isso vai deixá-lo mais chamativo e mais delicado facilitando a venda. Podemos usar frutas, bombons, chocolates, frutas cristalizadas, cerejas, coco ralado, confetes e o que mais sua imaginação pedir.
Para festinhas de aniversário ou outras comemorações, como por exemplo chá de bebê, festinhas infantil ou batizado, entre outras, podemos usar potes de vidro, com colherinhas bem bonitas e laços..
Cada um faz de acordo com o local... Mãos à obras..!!!
Fonte: Amando Cozinhar
Fonte: Elo 7
Fonte: Elo 7
Fonte: Norteando com Você
Fonte: Que Barato RJ
Fonte: Comidinhas do chef
Fonte: Pinterest.com/carlabonfim
Fonte: Confeitaria Creative
Fonte: Elo 7
Fonte: Youtube
Fonte: Pinterest.com/carlabonfim
Farinhas sem Glúten
Tabela de farinhas sem
glúten
Substituir as farinhas com glúten
- IMPORTANTE PARA CELÍACOS -
___ Substituir as farinhas com glúten ____
A farinha de trigo tem características próprias que facilitam a confecção do pão, bolos e bolachas. Encontramos este “truque de cozinha” que nos parece óptimo, e por isso o colocamos aqui.
- Nas receitas que tem com trigo, se quiser mudar para uma farinha sem glúten, aumente cerca de 25% a quantidade de bicarbonato de
sódio ou de fermento em pó.
- Nas receitas de pão, a quantidade de fermento não precisa de ser aumentada.
Tabela de conversão da farinha de trigo para outras farinhas, onde 1 xícara de farinha de trigo equivale a:
o Farinha de amaranto: 1 xícara
o Farinha de milho: 1 xícara
o Farinha de milho (mais granulada): ¾ xícara
o Farinha de amêndoas, amendoim, avelãs etc: ½ xícara
o Farinha de batata: 5/8 xícara
o Fécula de batata: ¾ xícara
o Farinha de quinoa: 1 xícara
o Farinha de arroz, incluindo a integral: 7/8 xícara
o Farinha de sorgo: 1 xícara
o Farinha de soja: ¾ xícara
o Farinha de teff: 7/8 xícara
Mistura de farinha sem glúten:
- 2 ¾ de xícaras de farinha de arroz
- 1 ¼ de xícaras de fécula de batata ou maizena
- ¾ de xícara de polvilho doce
Misture bem todas as farinhas e coloque num recipiente fechado
Farinha Preparada 1:
1 kg de farinha de arroz
330 gr de fécula de batata
165 gr de araruta
Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
Farinha Preparada 2:
3 xíc de farinha de arroz
1 xíc de fécula de batata
½ xíc de polvilho doce
Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
Farinhas sem glúten
http://
Receitas sem Glúten para Celíacos
http://
GRUPOS para CELÍACOS
https://www.facebook.com/
https://www.facebook.com/
https://www.facebook.com/
Lembra do Filtro de Barro da Vovó..?
Pesquisa Indica Filtro de Barro Brasileiro Como Mais Eficiente do Mundo!
Nós, brasileiros, temos provavelmente o melhor sistema de filtragem de água nas mãos, a muito tempo, e nem mesmo sabíamos disso. Pesquisas norte americanas apontaram que os filtros tradicionais de barro com câmara de filtragem de cerâmica são muito eficientes na retenção de cloro, pesticidas, ferro, alumínio, chumbo (95% de retenção) e ainda retem 99% de Criptosporidíase, um parasita causador de doenças.
Essas conclusões são baseadas nas pesquisas demonstradas no livro The Drinks Water Book, de Colin Ingram, ótima referência para pesquisas sobre sistemas de filtragem de água.
As pesquisas revelam que os sistemas mais eficientes são baseados na filtragem por gravidade, onde a água lentamente passa pelo filtro e goteja num reservatório inferior, justamente como são os filtros de barro no Brasil. Esse sistema mais ‘calmo’ de filtrar a água garante que micro-organismos e sedimentos não passem pelo filtro devido a uma grande pressão exercida pelo fluxo de água.
Essas conclusões levam a crer que quando um filtro de água sofre uma pressão devido ao fluxo da água da torneira ou da tubulação, o processo fica prejudicado, pois a pressão sobre o conjunto faz com que micro-organismos, sedimentos ou mesmo elementos químicos como ferro e chumbo passem pelo sistema chegando ao copo do consumidor.
Por fim a pesquisa revela também que muitas das tecnologias que são lançadas no mercado não tem muita utilidade, pois, em geral não impedem que elementos perigosos como o Flúor ou Arsênio passem pelo processo de filtragem, assim sendo suficiente a compra de um filtro simples de gotejamento e cerâmica.
Assim é sempre bom ficarmos atentos na compra de produtos que são importantes a nossa saúde e, sempre analise bem o produto de acordo com a sua real necessidade.
Nós, brasileiros, temos provavelmente o melhor sistema de filtragem de água nas mãos, a muito tempo, e nem mesmo sabíamos disso. Pesquisas norte americanas apontaram que os filtros tradicionais de barro com câmara de filtragem de cerâmica são muito eficientes na retenção de cloro, pesticidas, ferro, alumínio, chumbo (95% de retenção) e ainda retem 99% de Criptosporidíase, um parasita causador de doenças.
Essas conclusões são baseadas nas pesquisas demonstradas no livro The Drinks Water Book, de Colin Ingram, ótima referência para pesquisas sobre sistemas de filtragem de água.
As pesquisas revelam que os sistemas mais eficientes são baseados na filtragem por gravidade, onde a água lentamente passa pelo filtro e goteja num reservatório inferior, justamente como são os filtros de barro no Brasil. Esse sistema mais ‘calmo’ de filtrar a água garante que micro-organismos e sedimentos não passem pelo filtro devido a uma grande pressão exercida pelo fluxo de água.
Essas conclusões levam a crer que quando um filtro de água sofre uma pressão devido ao fluxo da água da torneira ou da tubulação, o processo fica prejudicado, pois a pressão sobre o conjunto faz com que micro-organismos, sedimentos ou mesmo elementos químicos como ferro e chumbo passem pelo sistema chegando ao copo do consumidor.
Por fim a pesquisa revela também que muitas das tecnologias que são lançadas no mercado não tem muita utilidade, pois, em geral não impedem que elementos perigosos como o Flúor ou Arsênio passem pelo processo de filtragem, assim sendo suficiente a compra de um filtro simples de gotejamento e cerâmica.
Assim é sempre bom ficarmos atentos na compra de produtos que são importantes a nossa saúde e, sempre analise bem o produto de acordo com a sua real necessidade.
A preocupação com o meio ambiente tem feito os antigos filtros de barro serem mais utilizados e, os brasileiros possuem o melhor sistema de filtragem de água. Segundo pesquisas norte-americanas, os filtros tradicionais de barro com câmara de filtragem de cerâmica são muito eficientes na retenção de cloro, pesticidas, ferro, alumínio, chumbo (95% de retenção) e ainda retém 99% de Criptosporidiose(parasita causador de doenças).
Os estudos relacionados ao tema, que foram publicadas no livro The Drinks Water Book, também indicam que esses sistemas de filtro de barro do Brasil, considerados mais eficientes, são baseados na filtragem por gravidade, em que a água lentamente passa pelo filtro e goteja num reservatório inferior.
Considerado um sistema 'mais calmo', ele garante que micro-organismos e sedimentos não passem pelo filtro devido a uma grande pressão exercida pelo fluxo de água. O processo lento é o que o diferencia dos filtros de forte pressão, que recebem água da torneira ou da tubulação, os quais são prejudicados exatamente pela força da água, o que pode fazer com que micro-organismos, sedimentos ou mesmo elementos químicos, como ferro e chumbo, cheguem ao copo do consumidor.
Ainda de acordo com o livro de pesquisas, o consumidor precisa ficar alerta na hora de comprar esse tipo de produto, pois há tecnologias lançadas que não são eficientes e permitem a passagem de elementos perigosos para a saúde.
Dicas para um delicioso Hamburguer
Quem não gosta de um delicioso hambúrguer..? Eu adoro, mas prefiro fazer em casa, preparar a carne do meu jeito , sem gorduras ou muito tempero adicionado. Assim fica muito mais saudável, não é.?
Com essa dica do ovo teremos um maravilhoso hambúrguer para um lanche maravilhoso.
Utensílios de Cozinha
 |
| Lindo e funcional esse porta temperos. |
 |
| Uma ótima tábua com gaveta para resíduos. |
 |
| Uma ótima opção de tábuas para cortar diferentes alimentos. |
 |
| Fios de cenoura... Amei. |
 |
| Sugador de gema. Ótimo. |
Cubos de gelo com frutas e ervas
Nada como um delicioso e fresquinho suco num dia de calor, não é mesmo... Hoje encontrei na net essa dica de frutas e ervas em cubos de gelo.
Serve tanto para armazenar e congelar as frutas para vitaminas e sucos, como simplesmente para aromatizar e dar um toque elegante a água fresquinha para servirmos e impressionar amigos e nossa família.
Também podemos colocar hortelã que serve para a mesma finalidade (sucos e vitaminas), ou simplesmente para dar um toque fresco a água....
Podemos usar qualquer fruta picadinha, individuais ou tipo tuti-fruti, tudo misturadinho.
Adorei..!!! Vou testar.
Decoração de Cupcakes
Decoração de CupCakes
A decoração de Cupcakes desempenha um importante papel nos Cupcakes, por isso comece por escolher o tipo de cobertura, por exemplo:
Bata 200g de manteiga amolecida com as varas da batedeira.
Junte 200g de açúcar em pó e continue batendo.
Por fim, adicione 1 colher de sopa de óleo e umas gotas de corante à gosto.
Coloque tudo no saco de pasteleiro e decore seus Cupcakes.
Fonte: Verso Açúcar Sidul
Assinar:
Postagens (Atom)
