Bolovo ou Scotch Egg

Ingredientes

• 3 ovos (um deles para empanar)
• 2 colheres de sopa fartas de fraldinha moída
• Farinha de trigo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Sal e pimenta

Como fazer

Cozinhe os ovos por 7 minutos na água fervendo – esse é o tempo para que a gema não fique ressecada, nem muito mole. Tempere a carne moída com uma pitada de sal e a envolva nos ovos já cozidos e descascados. Empane em farinha de trigo, depois passe no ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até corar a massa. Sirva com molho a escolha, preferencialmente o rosé.

Fonte: msn.com/receitasebebidas

Cebola do Outback

Ingredientes:

1 cebola grande (tipo caixa 5 ou normal, só que grande).
1 ovo
1 copo de leite integral
1 copo de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fubá
3 pitadas de pimenta em pó
3 pitadas de cominho em pó
3 pitadas de tomilho em pó
3 pitadas de sal
óleo para fritar

Molho:

1/2 copo de creme de leite com soro (use a latinha)
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de raiz forte em pó (tem que ser em pó)
3 pitadas de páprica picante
1 pitada de pimenta do reino em pó
1 pitada de pimenta vermelha em pó
2 pitadas de sal

Modo de fazer no vídeo abaixo: