Cebolas Fritas - Onions Rings

Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de migalhas de pão de sal seco (se não tiver o pão pode utilizar farinha de rosca)
• Quanto baste de óleo para fritar
• 1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer
Em um frigideira, coloque o óleo pra aquecer. Pegue as fatias de cebola e separe em rodelas. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e passe as rodelas de cebola. Revista bem as rodelinhas. Reserve.

Pegue a farinha que restou e misture o leite e o ovo com um garfo. Mergulhe as rodelas reservadas nesta massa até cobrir. Deixe escorrer o excesso em uma peneira.

Espalhe as migalhas de pão ou a farinha de rosca em um prato raso e passe os anéis um de cada vez. A mistura deve ficar bem agarrada ao anel.

Frite a cebola no óleo quente um pouco de cada vez. Deixe de 2 a 3 minutos, ou até ficarem douradinhas. Deixe escorrer em papel toalha e sirva.