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Ingredientes:
500 g de casca de melancia (partes branca e verde)
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
cheiro verde
azeite de dendê e leite de coco
Modo de preparo:
Lave as cascas de melancia com bucha e sabão. Coloque para cozinhar por dez minutos com pouca água. Coloque na panela todos os temperos cortados em tirinhas e as cascas, deixando ferver por cinco minutos. Acrescente o leite de coco e o azeite de dendê.

Fonte: Novo Tempo

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