400 g filé de tilápia
3 dentes de alho triturados
1 cebola pequena triturada
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 caixinha de creme de leite
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
palmito em rodelas, o quanto preferir
salsinha e cebolinha picadinhos o quanto gostar
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta e reserve
Em uma frigideira, frite o alho e a cebola no azeite até dourar e despeje em um refratário
Coloque os filés por cima e o palmito, o creme de leite, os tomates e o tempero verde
Leve ao forno 200° C por 25 minutos
Salpique sal no tomate antes de levar ao forno.
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