1 kg de filé de merluza (à milanesa)
300 g de maionese de leite
1 lata de creme de leite
250 g de mostarda
mostarda em grão a gosto
400 ml de leite de coco
300 g de queijo mussarela ralado
alcaparras a gosto
tempero a gosto
Modo de preparo:
Prepare o filé de peixe à milanesa e separe
Para o molho, na maionese de leite acrescente a lata de creme de leite, a mostarda e bata no liquidificador junto com o leite de coco, logo acrescente a mostarda em grão
Cubra o peixe à milanesa com o molho à savana acrescente o queijo mussarela e as alcaparras e coloque no forno por 20 minutos
A minha dica é servir com arroz branco, purê de batatas e uma saladinha de rúcula com manga!
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