Fonte: Na Pracinha
Ingredientes
- 5 ovos
- 4 copos de leite
- 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de margarina
- 1 pitada de sal
Para colorir
- Verde (couve)
- Amarelo (açafrão)
- Vinho (beterraba)
- Corantes comestíveis para demais cores.
Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e divida em partes iguais de acordo com a quantidade de cores.
Unte uma frigideira média com óleo e aqueça, coloque duas colheres da massa e espalhe na frigideira, deixe dourar de um lado e de outro, não deixe muito tempo para não queimar.
Faça o recheio de sua preferência e enrole, junte as panquecas em um refratário alternando as cores, cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno por aproximadamente 10 min.
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