Bolo Pudim de Pote

Fonte: Tudo no Potinho

INGREDIENTES

PUDIM:

• 1 lata de leite condensado de boa qualidade
• 1 copo americano de leite
• 3 ovos inteiros

CALDA:

• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água

MONTAGEM:

• Fatias do pão de ló de sua preferência
• 200ml de chantilly batido

MODO DE PREPARO: BOLO PUDIM NO POTINHO

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.

CALDA:

1. Coloque o açúcar no fogo médio e deixe-o dourar por completo.
2. Acrescente a água e deixe ferver até ficar uma calda grossa.
3. Caramelize as forminhas e coloque o pudim.
4. Coloque todas as forminhas em uma assadeira e cozinhe por 40 minutos em banho maria.

MONTAGEM:

1. No fundo do potinho, coloque um pouco de chantilly e por cima dele, bolo.
2. Umedeça com uma caldinha de água com leite condensado e, por cima, coloque mais uma camada de chantilly.
3. Por último, coloque o pudim.

RENDIMENTO

12 potes de 175ml cada.