Ingredientes
. 4 ovos batidos
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sobremesa) de maizena
. 1 colher (café) de fermento em pó
. Sal e pimenta a gosto.
Recheio:
. Fatias de Fiambre
. Queijo ralado (usei parmesão)
. Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e o fermento. Unte uma frigideira antiaderente, despeje a omelete e doure dos dois lados. Recheie com o fiambre, o queijo raladoe tempere com o sal e o orégano. Dobre a omelete e sirva em seguida.
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