Empadão de carne

Meu almoço de hj foi empadão de carne, que fiz com sobras de um assadinho dessa semana.

Fiz o puré e reservei, depois triturei a carne do assado e juntei a um refogado que fiz com alho, cebola, chouriço picadinho, molho de tomate, salsa desidratada (aquelas de vidrinho), massa de pimentão, molho ingles, molho de soja, pimenta, azeite e margarina.

Depois fiz camadas de puré e desse refogadinho, e por cima coloquei um ovo batido com salsa, sal, pimenta e um pouco de leite e queijo parmesão ralado. Levei ao forno, e deixei gratinar... Ficou otimo.