Olha que grande ideia para quem está querendo entrar na dieta sem fugir muito de alguns prazeres da mesa... Um deles é a PIZZA... Quem não gosta de pizza, não é mesmo... Podemos driblar a dieta com pequenas gostosuras que saciam e ainda por cima nos remete a pratos maravilhoso.
Essa pizza de berinjela é um desses pratos fáceis, saborosos e rápidos de fazer.... Basta comprar boas e grandes berinjelas, lavar bem, cortar em rodelas na espessura desejada e decorar à gosto.
Lembre-se apenas de manerar no queijo e produtos calóricos, se não quiser passar da conta nas calorias.
Caso deseje uma pizza mais úmida fura a berinjela com garfo antes de colocar o molho e recheio... caso queira mais sequinha não precisa furar...
Depois é só levar ao forno em uma travessa e deixar dourar bem a cobertura... O que acham...? Eu acho que fica uma delícia. Ei de experimentar com abobrinha.. Deve ficar muito bom.
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