Marshmallows
Os Marshmallows devem o nome a sua antiga receita, que utilizava a gordura da raiz de Marshmallow, uma planta cor de rosa e florida que contém uma raiz algo pegajosa.
Hoje em dia a raiz foi substituida pela gelatina. A sua comercialização data de fins do século XX, quando Alex Doumak patenteou o seu processo de fabrico.
Nos Estados Unidos há também a tradição de assar os Marshmallows na brasa.
Fonte: Verso Açúcar Sidul
Os Marshmallows devem o nome a sua antiga receita, que utilizava a gordura da raiz de Marshmallow, uma planta cor de rosa e florida que contém uma raiz algo pegajosa.
Hoje em dia a raiz foi substituida pela gelatina. A sua comercialização data de fins do século XX, quando Alex Doumak patenteou o seu processo de fabrico.
Nos Estados Unidos há também a tradição de assar os Marshmallows na brasa.
Fonte: Verso Açúcar Sidul
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